PFAFFENHEIM              25e Fête des Vins de Pfaffenheim              25e Kallerfàscht

Mise à jour le 05.01.10

Programme d'animations mis à jour le 29.06.09

    La fête villageoise de Pfaffenheim se déroulera les 10 et 11 juillet 2010 : la commune au cachet médiéval ouvrira ses portes samedi à partir de 16h00. 

    Une promenade découverte des saveurs d'antant et du patrimoine est proposée aux visiteurs pour la 7e année consécutive. Sur ce sentier vous découvrirez tout aussi bien spécialités d'antan et vins du terroir. De plus, vous dégusterez 7 cépages de vin de Pfaffenheim accompagnés de 7 spécialités de la cuisine alsacienne. 

 

 

    Samedi, dès 17h, vous pourrez visiter l'exposition d'artistes et artisans, participer à la course de hottes (vers 18h) et profiter d'une lecture de contes. Puis, durant toute la soirée, les Blach Gixer de Blotzheim mettront l'ambiance dans les ruelles, tandis que les viticulteurs vous inviteront dans 11 caves et cours différentes et vous proposerons les meilleurs crus et gastronomie locale :

Association sportive : Boeuf Bacchus, Spaëtzlé ; jambon cru et melon au muscat ; Tarte flambée ; tarte flambée sucrée...

ASP (Jeunes) : Schiffala au marc de gewurzt, bouchée à la reine, paté en croute, tartes flambées...

Cave Vinicole / Stritt Paul : Choucroute royale ; schiffala au marc de gewurzt ; grillades ; foie gras ; saumon fumé ; civet de marcassin ; côtelette garnie ; desserts variés...

Cave Vinicole : Schiffala au marc de gewurzt.; tarte flambée ; pâté en croûte...

Flesch François et fils : Collet fumé garni ; bœuf gros sel ; pâté en croûte, crudités ; Salade vigneronne ; Tarte flambée ; tarte à la choucroute, desserts variés "maison"...

Martischang Henri et fils : Schiffala au marc de gewurzt.; foie gras ; pâté en croûte ; escargots ; desserts et tartes "maison"...

Meistermann Francis : Saucisses chaudes ; moricettes...

Meyer Paul : Feijoada (spécialité brésilienne) ; saucisses viennoises ; bouchée à la reine ; collet crudités ; desserts variés...

Pfaff Music Band : Pâté en croûte chaud ; choucroute garnie ; tarte flambée ; collet fumé ; pâtisseries...

Walter Bernard : Tarte flambée ; pâtisseries ; crêpes...

Domaine Riefle : Saucisses grillés, frites, salade vigneronne, tartes aux pommes...

 

 

    Dimanche, la journée démarrera à 10h00 par une messe à l'église de Pfaffenheim, animée par le Pfaff Music Band. La réception officielle aura lieu à 11h00 sur la place de la mairie. Des expositions artisanales compléteront le programme. Les "promenades découvertes" reprendront de 11h00 à 18h00 dans les rues sillonnées par des groupes folkloriques et vignerons qui exposent leur matériel. Point fort de la journée à 15h30 : le grand cortège sur le thème des contes et légendes locales du Moyen Age.

    Toute personne souhaitant tenir un stand (puces, art, artisanat, etc.), participer à l'animation (groupes folkloriques, de musique) ou exposer ses oeuvres (peinture, sculpture, créations) peut contacter :

  03.89.49.60.22 (entre 11h et 12h, 17h et 18h30)

 

Découvrez le programme complet de la fête.

 

INDICATIONS

    La fête se déroulera le samedi 10 juillet de 17h00 à 1h30 et dimanche 11 juillet 2010 de 10h00 à 22h00.

    Samedi 10 : 

        - de 17h à 20h00 : 7 € à partir de 15 ans. Verre + entrée + programme + Promenade découverte (jusqu'à 20h) (dégustation de 7 vins accompagnés de 7 amuses bouches). - dernier départ à 20h00 - Afin d'assurer la sécurité des visiteurs, un éthylotest est mis à disposition gratuitement à la sortie.

        - de 20h à 0h00 : 7 € (entrée + programme + verre de dégustation). Afin d'assurer la sécurité des visiteurs, un éthylotest est mis à disposition gratuitement à la sortie Fermeture des caisses à 23h00.  

    Dimanche 11 : Entrée gratuite pour tous à la fête

        - Promenade découverte (7 dégustations mets + vins) + verre de dégustation, de 11h à 18h : 4 €

 

Les animations proposées sont : Folklore Orchestre Danse Exposition Restauration Dégustation de Vin d'Alsace Artisanat